오늘 소개할 요리는 장어, 두부, 부추로 이루어진 일본요리입니다. 역시 일본인 친구한테 배웠고, 사진은 일본인 친구가 만드는걸 찍었습니다. 보통 우리나라에서 장어를 먹는다고 하면 식당에 가서 숯불에 구워 먹는데, 그러면 정말 가격이 비싸죠. 특히 요샌 장어가 잘 안 잡히는 바람에 장어 한 마리에 거의 4만원 가까이 하더라구요. 그런데 오늘 소개해드릴 요리는, 밥과 함께하는 식사에서 장어 1마리로 만드는 side dish 개념의 장어요리입니다. 장어와 부추라니... 남자친구나 남편한테 꼭 먹여야만 할 것 같지 않나요? s( ^^)z 일단 재료와 레시피부터 나갑니다. - 장어 1마리: 마트에서 손질 되어 포장된 장어면 됩니다. 생물이 아니어도 돼요. 장어를 2cm x 3 cm 정도의 크기로 자릅니다.- 두부..
